ラーメン・つけ麺・僕スパゲティ！
2011年06月12日 (日) - 02:42
晴れて気持ちの良い天気が続きますね。毎日こういう天気だと嬉しいのですが…。
さて、友達と吉祥寺に買い物に行ったので、久々に吉祥寺のスパゲティ人気店スパ吉へ行ってきました。ここはハモニカ横丁の中にあるパスタの専門店で、”生パスタ”を売りにしています。ハモニカ横丁のちょっと狭い路地の中、ランチやディナー時など行列の絶えない人気店です。
最近スパ吉にははあまり来なかったのですが、久々に生パスタが食べたくなったし、近いのでハモニカ横丁へGO。
いざ行ってみると休日のお昼と言うこともあって、既に10人ほどが並んでいました。最後尾に並んでいると店員さんがメニューを持ってきてくれたので早速注文。
20分ほどで店内へ案内されてテーブル席でしばし歓談。しばらくすると出てきましたミートソース！ボリューミーなパスタの上に食欲をそそるミートソースがかかって美味しそうです。ちなみに以前はカルボナーラばっかり食べていました。
早速いただきます。先ずはミートソースの具材を。しっかりと濃厚でトマトの香りと挽肉の味が口の中に広がります。次は麺と絡めてスパゲティをパクリ。
麺は平打ち生パスタで、もちもちとして非常に歯ごたえがよく、どんどん食べてしまいます。麺自体はソースとよく絡んで食べやすく、トマトの酸味と肉の味がしっかり溶け込んですごくおいしいです。
とくにトマトソースにはチーズも入っており程良い風味を醸し出し、アクセントとしてもバッチリなのです。あっという間に食べてしまいました。ごちそうさまです。
やはり生パスタの歯ごたえは非常に良いですね。何より麺の小麦風味がダイレクトに伝わり、ソースに負けないくらいの味わいです。また、こちらでは生パスタの生麺だけでも販売していますので、自宅でも簡単に美味しい生パスタを味わうことが出来ます。
並んで食べるだけの価値は十分にありますよ。
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